ゴーヤの収穫（３）まだ続くの？

なんとか収穫したゴーヤを処分できたと思ったら、

なんや、もう一本色付き始めてる

しかし収穫したのは　１０ｃｍ位のが一本

スライスして、塩もみして、10分位で水洗い

水気を取る　ここまでは下処理としてこれまでて同じ

ゴーヤとと言ったら「ちゃんプルー」ですが

もう、油っこいのは食べたくなくて、煮付けてみました

水、醤油、砂糖（ザラメ）、みりん、

つくだ煮っぽくする為に　味海苔を入れちゃいます

ほら、旨そうに出来たでしょ。

ちょっと、辛すぎたかな・・？

え～～い　梅シロップかけちゃえ・・・・・

（はちみつでもOK）

 

これで、最高な出来栄えです。

 

 

それにしても、毎日雨模様だけで、うんざりですね

来週末から、連休に入るところも多いでしょうけど

この調子だと、台風11号がまっぽし直撃か？

 

しなくても、雨は避けられそうにない

 

あ～ぁ　四国　道の駅行脚　延期になっちゃうのかな～